San Marco Roeselare

Ooststraat 79, 8800 Roeselare   051/24 44 05

Witte wijnen

Domaine Chiroulet, Côtes de Gascogne Blanc (Zuidwesten, Fra)

20.50 €

Domaine Chiroulet, Côtes de Gascogne Blanc (Zuidwesten, Fra)

16.30 €

Deze frisse witte wijn is een blend van colombard en ugni blanc,
twee regionale druivensoorten. Hij heeft expressieve aroma’s van bloemen en wit fruit. Een fijne wijn met een verfrissend mondgevoel. Intens en karaktervol als aperitief, bij salades, magere visgerechten zonder saus, schaal- en schelpdieren, gevogelte, wit vleesgerechten en zachte kazen.

21.90 €

Domaine Guilhem, Le Chardonnay (Languedoc, Fra)

Dit mooie wijndomein is een parel in de regio van Carcassonne/Limoux. Deze ambitieuze wijnmaker laat deze 100% chardonnay even rijpen op hout.  De wijn behoudt zijn evenwicht dankzij het mooie fruit en zijn frisheid.

Te genieten als aperitief of bij visgerechten.

24.60 €

Domaine des Echardières, Sauvignon Blanc (Loire, Fra)

Uitbundige wijn uit Touraine gemaakt van de sauvignon blanc. In het glas ruiken we witte bloemen en zacht fruit. In de mond proeven we de fijne citrus die de wijn lengte geeft. Goed gebalanceerde wijn die passend is als starter, bij mosselen of een slaatje.

30.50 €

Domaine Léon Boesch, Pinot Blanc (Elzas, Fra) BIO

Een vleugje exotisch fruit gecounterd door een frisse eindtoets maakt van deze Elzasser,op basis van een pinot blanc, een charmante wijn. De smaak is vol met een frisse toets op het eind. De wijnmaker werkt volgens de regels van de Biodynamie. Deze wijn kun je zomaar drinken, maar combineert uitstekend met een wit vlees- of visgerecht met saus.

Domaine Deux Roches, St-Véran Tradition (Bourgogne, Fra)

40.50 €

Deze elegante wijn komt uit de Mâconnais, de zuidelijke regio van Bourgogne. Hij is gemaakt van de chardonnay en heeft een intense neus van rijp fruit met een zekere mineraliteit. Volle smaak met een fijne afdronk. Begeleider van warme visgerechten of gevogelte.

Caldora Vini, Trebbiano d’Abruzzo (Abruzzen, Ita)

22.50 €

Op de flanken van de bergen, in het dal van Orona (de Abruzzen), groeit de aromatische trebbiano van Caldora Vini. De jonge, dynamische wijnmakers selecteren hun fruit streng en dat laat zich merken in ons glas. In de aanzet merken we vooral rijpe en zachte fruitaroma’s van wit fruit en oranjebloesem die uitmonden in rijpe appel. De mond is fris en levendig wat hem tot een ideale begeleider maakt van slaatjes, gerookte zalm of gebakken vis.

Filodivino, Serra 46 (Marche, Ita)

24.90 €

Het wijndomein Filodivino ligt in de Marche nabij de stad Ancona. De wijngaarden zitten als het ware geprangd tussen de Adriatische Zee en het Sibillini-gebergte. Het klimaat is er in de zomer erg warm, maar de wijngaarden genieten van de verfrissende zeebries. De basis van deze wijn is de verdicchio met een typische strogele kleur. Qua aroma's is de wijn een beetje timide. Na het walsen komen de geuren van exotisch fruit en bloemen vrij. De wijn proeft vrij fruitig met een zachte aanzet en een frisse finale. Passend bij risotto, zeevruchten of pasta.

Castello Vicchiomaggio, San Jacopo Bianco Vermentino (Toscana, Ita)

26.40 €

De vermentino-druiven van deze wijn komen uit de Maremma, een wijngebied in Toscana dat nabij de Middellandse Zee ligt. De regio kent een sterke opgang, mede doordat één van de duurste wijnen van Italië hier wordt geproduceerd. Castello Vicchiomaggio (Grêve in Chianti) etaleert hier op een erg mooie wijze zijn wijnkennis. Deze Vermentino is een frisse witte wijn met aroma's van bloemen, honing en citrus. Elegant en speels streelt hij onze smaakpapillen. De florale toetsen zijn duidelijk aanwezig en sluiten een perfect verbond met het fruit en de citrus. Passend bij zeevruchten, scampi, risotto of warme visgerechten.

Tenuta Pinni, Pinot Grigio (Venezia Giulia, Ita)

30.80 €

Tenuta Pinni ligt in het noordoosten van Italië. De streek wordt Giulia genoemd. Hier vinden we een uitgebreid palet aan witte wijnen op basis van de pinot gris. Het klimaat is er excellent en de wijngaarden liggen op een kleine hoogte wat ten goede komt aan de frisheid in de wijn. Dat proeven we ook in deze mooie wijn. Een zachte aanzet in de mond met een erg verfrissend einde. In de neus halen we aroma's van peer en bloemen. Interessante wijn met een zekere body die genietbaar is bij tal van koude of warme visgerechten.

Massolino, Langhe Chardonnay (Piemonte, Ita)

49.50 €

Topdomein uit de streek van Alba waar veelal rode wijnen gemaakt worden, ondermeer de gekende Barolo. Deze krachtige chardonnay wordt zeer zorgvuldig gevinifieerd en deels op houten vaten gerijpt. Wij onderscheiden wit fruit in geur en smaak aangevuld met een licht boterig toetsje met een hint van groene kruiden. Zacht, vol en lang in de mond. Wijn die zowel gerechten met vlees als vis aankan.

Openingsuren

DIT JAAR GEEN JAARLIJKSE VAKANTIE

Reserveren kan alleen via 051/24 44 05.

Maandag: GESLOTEN.

Dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag: open van 9 tot 22 uur.

Zondag: open van 11 tot 21 uur.

Afhalen is ook mogelijk.